ziggurat vino rosso bio tenute lunelli
€13,98
ziggurat è un vino rosso montefalco doc bio delle ‘tenute lunelli ‘ . Si tratta di un prodotto vincitore di alcuni importanti premi , disponibile annata 2020.
Esaurito
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Descrizione
Descrizione
Castelbuono ziggurat montefalco rosso d.o.c.
sintesi della potenza del sagrantino e dell’eleganza del sangiovese, il montefalco rosso della tenuta castelbuono, certificata biologica, esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni.
Provenienza: italia
Annata: 2020 bio
Cantina: tenute lunelli
Uve: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%, raccolte con vendemmia manuale tra settembre e ottobre.
zona di produzione: Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna.
tipologia dei terreni: Di natura limoso – argillosa, dotati di una buona potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.
sistema di allevamento: Cordone speronato, 6250 ceppi per ha.
produzione ha 55hl di vino per ha.
temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12°C per 20 ore.
Temperatura massima di fermentazione 26°- 28°C in acciaio.
tempo di macerazione: 15 – 20 giorni.
Maturazione: 12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri.
Affinamento: Minimo 6 mesi in bottiglia.
prima annata di produzione: 2004
colore: rosso rubino brillante.
Olfattivo: Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche.
Gustativo: La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento.
