Masseto 2018

Descrizione

Aprire una bottiglia equivale a scatenare un caleidoscopio liquido. Una rara combinazione di opulenza sontuosa e raffinata eleganza.In omaggio al suo vigore, alla sua morbidezza e all’enorme debito nei confronti del terreno dal quale ha origine, il Masseto deve il suo nome ai duri blocchi di argilla blu, detti ‘massi’, che si formano sulla superficie del vigneto.

L’anima di questo rosso Toscana IGT è nel suo vigneto, omonimo, in cui le uve di Merlot sono il frutto meraviglioso della combinazione precisa tra clima e terreno e della ricerca continua della perfezione tra gli elementi che caratterizzano la vigna, come il terreno e la disposizione dei filari. Per il Masseto nulla è lasciato al caso. Anche la vendemmia richiede attenzione estrema perché ogni anno si effettuano scelte su misura su ogni singolo appezzamento del vigneto: è un processo continuo, quotidiano, che termina con la raccolta.

In cantina le uve diventano poesia. Non tutti i vini saranno un Masseto, quelli deludenti in degustazione o non coerenti saranno scartati: la personalità del Masseto è unica e nella tenuta dell’Ornellaia l’attenzione è ossessiva affinché ogni annata la rispetti.

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Merlot 100%

Provenienza: Toscana (Italia)

Annata : 2018

Vl.   14,5

Vigneti: Dalle tre sottozone del vigneto Masseto (Centrale, Junior e Alto), su suolo ricco di argille limose e argilla blu, a 120 metri di altitudine, con sistema a cordone speronato, con clima mite e temperato dalle brezze marine

Vinificazione: Attenta selezione di ogni singolo acino, pigiatura soffice, fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a 25-28 °C per 25 giorni e macerazione sulle bucce per 15-20 giorni

Affinamento: 24 mesi in barrique, dopo 12 mesi avviene l’assemblaggio e poi altri 12 nelle stesse barrique

Note aggiuntive: solfiti