Barolo docg 2018 ‘pianpolvere soprano’

Descrizione

La famiglia Migliorini già proprietaria del Podere Rocche dei Manzoni, dal 1998 possiede terreni anche a Pianpolvere Soprano, una sottozona della Bussia di Monforte d’Alba.Il nome del lieux-dit risale alla fine del 1700 quando Napoleone Bonaparte fece costruire, su questo appezzamento, una polveriera.

La vigna gestita toltamente in regime biodinamico ospita molte varietà animali (api, calabroni, pipistrelli e diverse specie di uccelli insettivori). Il vino nasce solo nelle migliori annate e viene commercializzato esclusivamente dopo almeno sette anni di invecchiamento.

Provenienza: italia

Annata : 2018

gr.  14     %

Tipologia : barolo docg

annata: considerata una delle migliori dell’ultimo decen1nio.

esposizione: sud, sud-ovest

suolo: calcareo con strati compatti di marne ed arenarie del

periodo elveziano.

vitigni: nebbiolo

superficie: 7 ettari

vinificazione ed affinamento: in cemento, in legno (barrique di diverso passaggio) e in bottiglia.

Colore: rosso rubino

Olfatto : Al naso il bouquet è di ricchezza olfattiva complessa ed elegante con note di frutta rossa dolce e di sottobosco ad unirsi a quelle di spezia e mentolate.

Gusto : Al palato la struttura è di incredibile personalità: sapido e freschissimo il sorso è caratterizzato da un tannino fine abile ad enfatizzare la grandiosa consistenza del frutto.