Biondi-Santi Brunello di Montalcino docg 2017
€197,90
Biondi-Santi Brunello di Montalcino è un vino rosso docg molto pregiato dell’azienda vinicola Biondi-Santi .Disponibile annata 2017.
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
il brunello di montalcino biondi-santi è il primo brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell’ottocento ispirò clemente santi nella creazione della sua prima espressione. e’ oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.
l’annata 2017
un anno all’insegna dell’assenza di piogge. in primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. quest’ultime a fine maggio hanno avuto un notevole innalzamento al di sopra delle medie stagionali. l’estate è stata molto calda e asciutta. la raccolta ha avuto inizio l’11 settembre.
la provenienza
il brunello 2017 è stato prodotto da una selezione di sangiovese grosso proveniente dai vigneti di proprietà.
l’affinamento
il brunello 2017 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. è stato successivamente affinato per 24/30 mesi in botti di rovere di slavonia.
l’emozione
un incontro tra fragranti note fruttate e spezie balsamiche, il bouquet del brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido, rivelando gradualmente l’ampiezza e la profondità della sua eleganza aromatica. tra i frutti a bacca rossa spiccano le note di ciliegia rossa, accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi. al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante. il finale è sapido, lungo e avvolgente con lievi sentori di timo e rosmarino.
g.r 13,5 v
