Ferrari riserva lunelli 2016

Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Riserva Lunelli è il blanc de blancs da uve di Chardonnay dei vigneti di proprietà della cantina Ferrari.Questa bollicina dalla grande eleganza affina 7 anni in legno, durante i quali acquisisce intensità e complessità.

Le uve Chardonnay provengono  dai vigneti che circondano Villa Margon, dimora delle Cantine Ferrari. La vinificazione in legno consente di conferire corpo e arricchire di gusto, morbidezza e aromi il vino finale, che sarà poi fatto rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Classico, attraverso l’utilizzo dei lieviti sapientemente coltivati dalla cantina in appositi locali. L’affinamento sur lies sarà di almeno 7 anni al quale seguirà la sboccatura.

Provenienza: Italia (trentino alto adige)

Tipologia: Trento doc extra brut riserva

Gr.       12,5

Annata 2016

Vitigni : chardonnay 100%

Affinamento: Minimo 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture

Produttore: Ferrari

Giallo:  carico di riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente.

Olfatto : Al naso sentori complessi di frutta, spezie delicate, fragranti aromi di pasticceria e ricordi agrumati evocano piacevoli sensazioni.

Gusto : Al palato è coinvolgente, quasi tostato, strutturato e persistente. Una riserva dalle ottime potenzialità, che sa essere strumento di elevazione.