Madonna delle Vittorie Trento Doc Extra brut Riserva 2018

Madonna delle Vittorie Trento Doc Extra brut Riserva 2018

Madonna delle Vittorie Trento Doc Extra brut Riserva 2018

€42,90

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Categorie: Bollicine, Franciacorta, Prosecco Product ID: 28517

Descrizione

Descrizione

Trento DOC Extra Brut Riserva – Madonna delle Vittorie (annata 2018)

Denominazione: Trento DOC
Produttore: Madonna delle Vittorie
Annata: 2018
Stile: Extra Brut
Uve: 100% Chardonnay
Affinamento sui lieviti: ~48–60 mesi
Dosaggio: 3–5 g/L

Profilo sensoriale

Colore: giallo paglierino brillante, riflessi dorati.
Perlage: finissimo e persistente.
Naso: crosta di pane, agrumi maturi, mela golden, mandorla, note minerali.
Bocca: secco, elegante, verticale; acidità viva, struttura fine, finale sapido e molto persistente.
Carattere: più teso e minerale rispetto ai Franciacorta, con impronta alpina.

Abbinamenti

Crudi di pesce e tartare
Ostriche e crostacei
Risotti ai frutti di mare
Formaggi freschi e caprini
Aperitivo elegante

Servizio

Temperatura: 6–8°C
Calice: flûte ampio o tulipano