Terre D’Aligi Pecorino IGP
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Descrizione
Descrizione
Dalla grande tradizione vitivinicola abruzzese, un vino suadente e complesso, indissolubilmente legato alla sua terra.
TIPOLOGIA
Terre di Chieti IGT.
VITIGNI
Pecorino 100%
VIGNETI
Di proprietà, nei colli della Val di Sangro, allevati a tendone.
SUOLO
Argilloso e calcareo.
VINIFICAZIONE
Macerazione a freddo del pigiato, fermentazione del mosto limpido in acciaio.
AFFINAMENTO
In botti grandi e successivamente per un breve periodo in bottiglia.
STILE
Un bianco resco, morbido e gradevole.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con note dorate. Profumo suadente e complesso, con note fruttate, floreali e speziate. Di buona struttura, pieno, morbido e di lunga persistenza


