Rosa regale Banfi
€10,70
Rosa Regale Banfi è una bollicina Brachetto d’Acqui DOCG della cantina Banfi .
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
Rosa Regale
Brachetto d’Acqui DOCG
VARIETÀ
Brachetto d’Acqui
DESCRIZIONE
Un classico di Banfi Piemonte ottenuto dal vitigno Brachetto, uva aromatica antica e complessa tipica del territorio.
L’inverno si è contraddistinto per l’assenza prevalente di precipitazioni. In primavera, le temperature sono state inferiori rispetto al 2022 comportando un ritardo medio nello sviluppo di circa 5/7 giorni che si è protratto fino alla vendemmia. Solamente nei mesi di maggio e giugno è piovuto, seppur in modo non omogeneo. Con luglio e parte di agosto sono tornate le alte temperature che hanno portato a fenomeni di stress idrico soprattutto nei vigneti giovani o esposti a sud, sud-ovest.
La vendemmia del Brachetto è iniziata i primi giorni di settembre, beneficiando in parte delle abbondanti piogge cadute con i temporali di fine agosto. È stata una vendemmia di ottima qualità con vini molto strutturati.
Spumante dolce dalle nuance rosso rubino chiare con un perlage vivace e molto persistente. Profumo intenso e aromatico, con spiccate note di frutti di bosco, fragole e rosa bulgara. In bocca rivela un retrogusto dolce equilibrato da una buona acidità.
Vino da dessert perfetto con fragole fresche, macedonie, torte di frutta e piccola pasticceria.
Suolo: calcareo-argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4500 cp/ha.
Resa per ettaro: 80 q/ha.
Fermentazione: secondo il metodo Charmat a temperatura
controllata in tini in acciaio
Alcol: 7.3%
Zuccheri residui: 110 g/l
Temperatura di servizio suggerita: 8 -10°C
Prima annata prodotta: 2000