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Parcellaire Alta Langa Enrico Serafino 2018

29,50

Parcellaire รจ una bollicina Alta Langa docg metodo classico extrabrut 2018 della cantina enrico Serafino .

4 disponibili

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COD: 1457 Categorie: , Product ID: 24777

Descrizione

Descrizione

 

Enrico Serafino applica la vinificazioneย parcellareย sin dalla nascita della docg Alta Langa.ย Parcellaireย รจ ottenuto dalla selezione di alcuneย parcelleย che meglio rappresentano il carattere tipicamente โ€œgraffianteโ€ della denominazione. Il dosaggio, volutamente ridotto in zuccheri, unitoย allโ€™assenza di distillati, elimina ogni interferenza tra il vino e il suo territorio diย origine.

Annata:ย Millesimato 2018

Vitigni:ย 95% Pinot Nero – 5% Chardonnay

Sulle fecce:ย 36 mesi

Sboccatura:ย 2 sboccature per millesimo

Zona vigneti:ย selezione parcellare da diversi comuni

vl. 12,50 perc.

Colore:ย Giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”.

Naso:ย Complesso, attraente, piacevolmente incisivo, con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.

Palato:ย Complesso, verticale con sentori agrumati, vibrante ed elegante, dalla ricca struttura e dal lungo piacevole retrogusto. Tocco graffiante tipico delle colline di Alta Langa domato dallโ€™assemblaggio parcellare.

Temperatura di servizio:ย 4 – 6 ยฐC

Longevitร :ย 6 – 7 anni

Parcellaire Alta Langa Enrico Serafino 2018
29,50

4 disponibili