Graci Etna Rosso
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GRACI ETNA ROSSO E’ UN VINO ROSSO DOC PRODOTTO DALLA CANTINA SICILIANA GRACI . SI TRATTA DI UN VINO OTTENUTO DA UVE 100% NERELLO MASCALESE COLTIVATO SUL VERSANTE NORD DELL’ETNA .DISPONIBILE ANNATA 2019 .
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Descrizione
Descrizione
L’Etna Rosso di Graci è stato ottenuto da uve 100% Nerello Mascalese provenienti dal territorio di Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia (CT) sul versante nord-est dell’Etna. I vigneti d’origine sorgono su terreni bruni di origine vulcanica ricchi di scheletro, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 35-40 quintali per ettaro. La vinificazione è avvenuta in vasche di cemento con l’ausilio di lieviti indigenti e ha incluso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce di 30 giorni. Prima dell’imbottigliamento, l’Etna rosso di Graci si è affinato per 18 mesi in vasche di cemento.
PROVENIENZA: ITALIA (SICILIA)
CONTIENE SOLFITI
ANNATA : 2019
VITIGNO : Nerello Mascalese 100%
ALCOL : 14,5%
VIGNETI: Nella contrada Passopisciaro, sul versante nord dell’Etna a 600-700 metri di altitudine su terreni vulcanici sabbiosi ricchi di scheletro e ferro. Coltivazione biologica e resa per ettaro di 50 quintali
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione per circa 30 giorni
AFFINAMENTO: 12 mesi in vasche di acciaio
COLORE : Rosso rubino
OLFATTO : Intriganti sentori floreali, di rosa e di oleandro, di melograno e timo
GUSTO : Equilibrato ed armonico, ben strutturato, con venature fruttate e un finale leggermente chinato
TEMP. SERVIZIO : 16-18°
COLORE : Rosso rubino
OLFATTO : Intriganti sentori floreali, di rosa e di oleandro, di melograno e timo
GUSTO : Equilibrato ed armonico, ben strutturato, con venature fruttate e un finale leggermente chinato
