Franciacorta satèn ‘terre d’aenòr ‘

Descrizione

il satèn terre d’aenòr è caratterizzato da una buona bevibilità dovuta a una minore effervescenza. prende il nome dal vigneto (ricciolina) ed è un omaggio all’integrità del frutto.

franciacorta terre d’aenòr satèn ricciolina

provenienza: italia

annata 2018

colore : giallo paglierino con riflessi dorati

olfatto : floreali, fruttate (frutta fresca matura e frutti tropicali), fragranti (crosta di pane ,pasticceria secca)

temperatura di servizio: 8 gradi

varietà delle uve: 100% chardonnay, provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della franciacorta (italia)

affinamento medio sui lieviti: in media 30 mesi

dosaggio alla sboccatura: apporto in zuccheri pari a 6,0 grammi/litro

contiene solfiti.

vinificazione: per comporre la cuvée raccogliamo solo uve perfettamente integre dagli appezzamenti più soleggiati: qui otteniamo maturazioni più avanzate e la formazione di aromi più fragranti nelle bucce.  dalla raccolta in piccole cassette passiamo  prontamente a una pressatura delicata per rispettare tutto il buono del frutto. il processo di vinificazione è accurato in ogni sua fase grazie al controllo rigoroso delle temperature.