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Bortolomiol Filanda Rosè prosecco

Name: Bortolomiol Filanda Rosè prosecco
SKU: 1233
Price: 9.75 EUR
Availability: OutOfStock

€9,75

Filanda rosè è un prosecco brut millesimato pinot nero della cantina Bortolomiol .

Esaurito

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COD: 1233 Categorie: Bollicine, Prosecco Product ID: 24800

Descrizione

Filanda Rosé

BRUT MILLESIMATO PINOT NERO

E’ un omaggio a tutte le donne.

Territorio di origine

Oltrepò Pavese

Vitigno

Pinot Nero in purezza

FORMA DI ALLEVAMENTO

Sylvoz

EPOCA DI VENDEMMIA

Dal 20 al 25 agosto

Vinificazione

Breve macerazione sulle bucce prima della pressatura soffice

FERMENTAZIONE PRIMARIA

A temperatura controllata e con lieviti selezionati

Note di degustazione

Ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dall’Oltrepò Pavese e opportunamente macerate, presenta un bel colore rosa delicato ma allo stesso tempo intenso e deciso. Al naso all’esuberanza delle sensazioni fruttate ampie e variegate fa da contrappunto la finezza e la complessità dei sentori floreali, quasi carnosi, e speziati di pepe e cannella. Al palato emergono la freschezza e la buona stoffa di questo vino e non di meno la notevole persistenza gusto olfattiva. Una ricca zuppa di pesce con del pomodoro ci sembra possa essere un bell’abbinamento come anche una saporita zuppa di cipolla e formaggio. I cibi speziati trovano un bel sodalizio con questo Rosé assecondandone il carattere esotico.

Temperatura di servizio

6 – 8 °C

SAPORE

Pieno, intenso, asciutto, vellutato e complesso

BOUQUET

Raffinato, delicato, vinoso, ricordi di frutti del sottobosco (mora, ribes, lampone)