Valdo cuvee di boj valdobbiadene docg brut
Fascia di prezzo: da €11,40 a €319,90
cuvee di boj è un prosecco superiore valdobbiadene docg brut della azienda Italiana Valdo.
Disponibile nella versione da 0,75lt ,1,5 lt , 3 lt, 6 lt .
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Descrizione
Descrizione
valdo cuvée di boj
il cuvée di boj valdobbiadene prosecco superiore docg rappresenta la massima tipicità del territorio. nasce dalla valle dei buoi, zona vocata nella frazione di san pietro di barbozza in valdobbiadene dalle straordinarie caratteristiche microclimatiche e di terreno. da questa stessa valle lo spumante prende il suo nome, custodendo tutta la competenza spumantistiche di valdo.
provenienza: italia
tipologia: valdobbiadene prosecco superiore d.o.c.g. brut
zona di produzione: valle dei buoi, comune di valdobbiadene.
altimetria: dai 200 ai 400 metri s.l.m.
uvaggio: 100% glera
vinificazione: pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata.
spumantizzazione e affinamento: metodo charmat lungo e successive maturazione in
bottiglia.
11,5
consigli per il consumo
raffreddamento graduale in frigorifero, senza eccessivi sbalzi di temperatura. per apprezzarne appieno il prodotto ill calice è il bicchiere più adatto, servire a 6-7c°
colore: giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. perlage sottile e persistente.
olfatto : aroma caratteristico, fiorito e con un pronunciato fruttato di pera e mela golden.
gusto: raffinato, armonico, ottima persistenza di aromaticità e di sapidità.
