Amaro Dente Di Leone
€50,90
AMARO DENTE DI LEONE ALLE ERBE ALPINE, PRODOTTO IN ITALIA DALL’AZIENDA VALDOTAINE ,CONFEZIONE COMPLETA DI BOTTIGLIA E 2 BICCHIERI , PERFETTA DA REGALARE O ESPORRE !
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Descrizione
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore ambrato luminoso nel calice. Al naso rivela un profilo olfattivo ampio e variegato con note di tarassaco ed erbe di montagna.
ALCOL 32,6%
Al Tarassaco, o Dente di Leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi di tutti i tempi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta il Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato.
STORIA DELLA DISTILLERIA
La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna fondata nel 1947 a Saint Marcel, in Valle d’Aosta. La montagna è uno straordinario laboratorio alchemico, un ambiente pulito e salubre dove erbe, radici, bacche, farri, fiori, frutti vengono da secoli selezionati e raccolti per farne infusi, distillati, liquori. La Valle d’Aosta, magnifica nella sua natura alpina, incarna appieno questa realtà e chiama a testimoniarla i suoi pacati ed esperti monaci e le sue minuscole distillerie. Da centinaia di anni gli abitanti di questa Valle selezionano con sapienza e coltivano le migliori essenze vegetali per trasformarle in autentiche specialità alpine. La Valdôtaine incarna fedelmente lo spirito artigianale di un’attività dalle antiche tradizioni, trasformando in pregiati elisir le materie prime che questo magico territorio ha loro da offrire. I bellissimi alambicchi, in lucente rame lavorato a mano e dal respiro discontinuo, a singole cotte, distillano piccole quantità di spiriti unici, resi inimitabili dalle acque ricche di minerali, talvolta dal colore stupefacente, che dai monti precipitano a valle, fino alla distilleria. La Valdôtaine produce varie tipologie di liquori e distillati come gin, vermouth e amari, fedeli testimoni del territorio valdostano.
