The singleton of glend ord 15 anni whisky

Descrizione

Secondo la leggenda, tempo fa un’ammaliante incantatrice viveva nelle profonde caverne color smeraldo del fiume Ord.Potente e seducente, poteva far danzare l’acqua al suo comando.

Con l’avvicinarsi di ogni solstizio, avrebbe posato il suo sguardo sul fiume, muovendo le sue correnti e trasformandolo in vino rosso.Mentre l’acqua scorreva verso la fonte della distilleria di The Singleton, queste correnti incantate hanno conferito al suo whisky un carattere delizioso e seducente.È l’unica distilleria di Single Malt rimasta su Black Isle, e la magia di questo whisky risiede nella sua varietà di sapori.Il segreto di questa distilleria è saper rispettare i lunghi tempi di lavorazione permettendo ad ogni fase, dalla trasformazione della materia prima fino all’invecchiamento, di rispettare le sue tempistiche, in modo che il distillato sia equilibrato, morbido e seducente.

La “Special Releases 2022 The Singleton of Glen Ord” nasce alla Glen Ord Distillery come imbottigliamento esclusivo e limitato, proponendo un Single Malt Scotch Whisky 15 Years Old invecchiato 15 anni tra botti di ex bourbon e vino

Provenienza: scozia

colore: Ambrato intenso e brillante.

 Olfatto: nel complesso secco. Al naso arrivano dapprima note di vino, spezia e legno. Seguono aromi di crostata ai frutti rossi e vaniglia, con un lieve accenno di cera. L’aggiunta d’acqua ammorbidisce il naso e apre gli aromi, senza troppi cambiamenti.

Corpo: medio.

Palato: una texture estremamente setosa e avvolgente dove fa capolino con un gusto vivace e intenso. La dolcezza dell’orzo emerge con un pizzico di sale, per poi diventare piacevolmente astringente, con sentori di uva spina e uva acerba. Ridotto il tenore alcolico, l’astringenza svanisce e rimangono sentori speziati.

Al finale, spicca la dolcezza e rimane un avvolgente calore speziato. Finale: lungo e astringente, con una spezia setosa. Con aggiunta di acqua diventa più morbido, con una traccia di zucchero fondente nel retrogusto

Vl. 54%

Distilleria glen ord distillery

Fondata nel 1838 da Thomas Mackenzie, in una delle terre più fertili e coltivate ad orzo della Scozia, la Glen Ord è oggi una delle più grandi distillerie scozzesi. Ci troviamo sull’isola di Black Isle, nel piccolo villaggio di Muir of Ord, situato nella Scozia nord-orientale, tra castelli e caratteristiche casette bianche. Dopo diversi passaggi di proprietà e cambi nome, la distilleria nel 1925 entra a far parte della Distillers Company Limited, rinnovando i locali, le attrezzature e aumentando la capacità produttiva con 2 alambicchi in più, per un totale di 6. Attualmente di proprietà del gruppo Diageo, Glen Ord Distillery si ispira ancora oggi alla natura circostante per creare whisky deliziosi, bilanciati ed espressivi. Utilizza infatti acqua proveniente da fonti d’acqua locali (Loch Nam Bonnach e Loch Nan Eun) e si concentra sul processo di maltazione e produzione di malto d’orzo di prima qualità, grazie all’approvvigionamento locale di grosse quantità di cereali e acqua purissima. Il malto prodotto è poi destinato quasi totalmente per il blending di altri brand Diageo, ma una piccola quantità è imbottigliata come Single Malt sotto il marchio The Singleton of Glen Ord. Questo marchio si distingue per grande appeal e contemporaneità, proponendo etichette moderne e coinvolgenti, legate al territorio di provenienza, dotate di carattere e armonia gusto-olfattiva. The Singleton Scotch Whisky, oltre a Glen Ord, viene inoltre prodotto, come imbottigliamento speciale, alle distillerie Glendullan e Dufftown. In particolare The Singletons Dufftown e Glen Ord sono rilasciati rispettivamente per il mercato asiatico ed europeo, mentre il Singleton of Glendullan è destinato agli Stati Uniti.