Senior prosecco Bortolomiol
€9,80
Senior è un prosecco Valdobbiadene docg della cantina Bortolomiol .
6 disponibili (ordinabile)
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Descrizione
Descrizione
Senior
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
EXTRA DRY – MILLESIMATO
Il Senior è il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg per eccellenza.
Territorio di origine
Colline di Valdobbiadene
Vitigno
Glera
FORMA DI ALLEVAMENTO
Autoctona denominata capuccina modificata
EPOCA DI VENDEMMIA
Dal 15 settembre al 30 settembre
Vinificazione
In bianco mediante pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA
A temperatura controllata e con lieviti selezionati
Note di degustazione
La sua equilibrata dose di zuccheri residui e i suoi profumi avvolgenti gli conferiscono morbidezza e grande fruibilità. È vino per tutte le occasioni: per aperitivo conviviale ma è in cucina che trova la sua massima esaltazione. Da provare con minestre di verdure e, perché no, con cervella fritte dove da una parte gli zuccheri residui rispettano la dolcezza del piatto e dall’altra la freschezza insieme alla carbonica ben controllano ed equilibrano le sensazioni grasse.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
SAPORE
Fresco, caratteristico, armonico e vellutato
BOUQUET
Delicato, fruttato ed armonico
