Selezione del fondatore Paolo Berta Grappa Berta
€189,90
Grappa Berta.Con confezione.
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Descrizione
Descrizione
Paolo Berta
Paolo, fin da quando era bambino, aveva quattro fratelli e un sogno: dare forma a un’azienda tutta sua, che fosse lo specchio delle sue passioni e dei suoi valori.
Spinto da questa fiamma, Paolo percorse, quando era solo un ragazzino, i 50km che lo separavano dalla scuola di Enologia, andata e ritorno, tutti i giorni per sei anni, con il solo aiuto della su fedele bici logorata dal tempo; spinto dalla stessa fiamma Paolo ormai adulto non si compromise alla logica della quantità , ma inseguì la qualità ad ogni costo. Fu considerato pazzo all’epoca; ma la vera pazzia sarebbe stato non ascoltarsi.
Questa grappa di nebbiolo e barbera, invecchiata pazientemente per tanti anni, testimonia il suo insegnamento: porta il suo nome e con esso la sua eredità .
Prodotto
Anno
2004
Vitigno e provenienza della vinaccia
Selezione Berta
Capacità bottiglie
cl. 70
Gradazione:
43% vol
calice consigliato:
Selezione
Note di degustazione
Colore
Ambrato
Profumo
Complesso, ampio avvolgente, con grande personalità . Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, la ciliegia, il tabacco, il cacao, la vaniglia
Sapore
Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione
Discontinuo
Impianto
Caldaia in rame a vapore
Legni utilizzati
Legni diversi
Tostatura legno
Varie
