Ruinart brut champagne
€75,90
2 disponibili
Pagamenti sicuri con CARTE DI CREDITO, PAYPAL, APPLE PAY, GOOGLE PAY, BONIFICO BANCARIO
Descrizione
Descrizione
VITIGNI E TERROIR
Ruinart Brut è uno champagne equilibrato, frutto dell’assemblaggio del pinot noir (dal 40 al 45%) del meunier (dal 10 al 15%) e la freschezza dello chardonnay (40%). Vengono assemblati da 40 a 50 cru dei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.
Vinificazione
- Vendemmia manuale
- Assemblaggio da 40 a 50 cru, di cui un 20-30% di vino di riserva proviene da raccolte di diverse annate
- Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati
- Fermentazione malolattica
- Dai 2 ai 3 anni di invecchiamento
- Dosaggio: 7g/L
- Contiene solfiti
- Alcol in volume – 12% Vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ALLA VISTA
Alla vista, Ruinart Brut di caratterizza per il suo aspetto luminoso, giallo e dorato.
AL NASO
Al primo naso emergono aromi fruttati di mela renetta e albicocca, così come di nocciola e mandorle verdi. Un tocco di complessità è aggiunto da accenni di fiore di sambuco e semi di coriandolo. Al secondo naso rivela intensi aromi di brioche e biscotti.
IN BOCCA
In bocca si rilevano dolci aromi di frutti gialli, torta alle prugne e frutti con nocciolo maturi. Una rotondità armoniosa e persistente avvolge il palato. La nota finale rivela la freschezza tipica dello chardonnay.
