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Quintodecimo Taurasi riserva 2018

144,90

Taurasi รจ un vino rosso riserva docg della cantina Quintodecimo . Ottenuto da uve aglianico 100%, disponibile annata 2018.

1 disponibili

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COD: 2752 Categoria: Product ID: 22229

Descrizione

Descrizione

vigna quintodecimo – taurasi riserva docg

Il Taurasi riserva Vigna Quintodecimo รจ un cru di due ettari di aglianico, ottenuto dall’omonima vigna, piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. รˆ un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri ancora per moltissimi anni dopo.

Provenienza: Italia

Azienda:Quintodecimo ย 

Annata : 2018

Vitigno: Aglianico 100%

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Zona di produzione: parcella Vigna Quintodecimo all’interno della tenuta Quintodecimo.

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Altitudine: 420 metri s.l.m.ย ย ย  Esposizione: Nord/Ovest.

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Terreno: argille espandibili ricche in calcare.ย ย  Densitร  d’impianto: 5000 ceppi per ettaro.

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Sistema di coltivazione e potatura: controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato.

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Resa: circa 1 kg per ceppo.

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Epoca di vendemmia: seconda-terza decade di ottobre ottobre. Raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione fenolica.

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Vinificazione ed elevage: dopo accurata cernita pre e post diraspatura gli acini pigiati fermentano per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30ยฐ C. Successivamente viene realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.

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colore: rosso rubino scuro.

Olfatto: sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali.

Gusto: seducente per classe ed intensitร  aromatica รจ completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato.

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CANTINA QUINTODECIMO

L’azienda agricola Quintodecimo, fondata nel 2001 da Luigi Moio e Laura Di Marzio, sorge su una collina di Mirabella Eclano, in Campania, a poca distanza da Taurasi.

Il nome trae origine dal toponimo Quintum Decimum che, all’inizio dell’VIII secolo d.C., identificava il casale cui s’era ridotto l’antico municipium di Aeclanum.

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La piccola collina, a 420 metri di quota, รจ interamente vitata con Aglianico, vitigno simbolo del territorio. Il terreno argilloso, di colore chiaro, ricco di oligoelementi preziosi, per il dolce declivio e la buona struttura, รจ sufficientemente drenante.

Con i primi tepori primaverili si riscalda rapidamente ma conserva acqua in profonditร , che favorisce una costante alimentazione idrica e minerale delle viti e, di conseguenza, una maturazione dell’uva regolare ed omogenea.

L’antico Aglianico รจ nel suo ideale microclima, dove beneficia di notti fresche e di estati miti, ben tollerando la neve in inverno e i ritorni di freddo in primavera.

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Dal 2006 รจ stata avviata anche la produzione di vini bianchi dai classici vitigni Fiano, Greco e Falanghina.

I tre bianchi sono prodotti in purezza con ciascuna di queste tre varietร  di uva provenienti, rispettivamente, da tre vigneti ubicati nei territori di massima espressione del vitigno.

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Passione e studio nella filosofia produttiva di Quintodecimo, scelte viticole ed enologiche meticolose, complementari tra loro ed in completa sintonia con la natura: percorso semplice, armonico, ragionato, vissuto ed interpretato con sensibilitร  e rispetto, fondamentale per la creazione di vini ad alta espressione del territorio.

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vigna quintodecimo – taurasi riserva docg

Il Taurasi riserva Vigna Quintodecimo รจ un cru di due ettari di aglianico, ottenuto dall’omonima vigna, piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. รˆ un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri ancora per moltissimi anni dopo.

Provenienza: Italia

Azienda:Quintodecimo ย 

Annata : 2018

Vitigno: Aglianico 100%

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Zona di produzione: parcella Vigna Quintodecimo all’interno della tenuta Quintodecimo.

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Altitudine: 420 metri s.l.m.ย ย ย  Esposizione: Nord/Ovest.

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Terreno: argille espandibili ricche in calcare.ย ย  Densitร  d’impianto: 5000 ceppi per ettaro.

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Sistema di coltivazione e potatura: controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato.

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Resa: circa 1 kg per ceppo.

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Epoca di vendemmia: seconda-terza decade di ottobre ottobre. Raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione fenolica.

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Vinificazione ed elevage: dopo accurata cernita pre e post diraspatura gli acini pigiati fermentano per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30ยฐ C. Successivamente viene realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.

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colore: rosso rubino scuro.

Olfatto: sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali.

Gusto: seducente per classe ed intensitร  aromatica รจ completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato.

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CANTINA QUINTODECIMO

L’azienda agricola Quintodecimo, fondata nel 2001 da Luigi Moio e Laura Di Marzio, sorge su una collina di Mirabella Eclano, in Campania, a poca distanza da Taurasi.

Il nome trae origine dal toponimo Quintum Decimum che, all’inizio dell’VIII secolo d.C., identificava il casale cui s’era ridotto l’antico municipium di Aeclanum.

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La piccola collina, a 420 metri di quota, รจ interamente vitata con Aglianico, vitigno simbolo del territorio. Il terreno argilloso, di colore chiaro, ricco di oligoelementi preziosi, per il dolce declivio e la buona struttura, รจ sufficientemente drenante.

Con i primi tepori primaverili si riscalda rapidamente ma conserva acqua in profonditร , che favorisce una costante alimentazione idrica e minerale delle viti e, di conseguenza, una maturazione dell’uva regolare ed omogenea.

L’antico Aglianico รจ nel suo ideale microclima, dove beneficia di notti fresche e di estati miti, ben tollerando la neve in inverno e i ritorni di freddo in primavera.

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Dal 2006 รจ stata avviata anche la produzione di vini bianchi dai classici vitigni Fiano, Greco e Falanghina.

I tre bianchi sono prodotti in purezza con ciascuna di queste tre varietร  di uva provenienti, rispettivamente, da tre vigneti ubicati nei territori di massima espressione del vitigno.

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Passione e studio nella filosofia produttiva di Quintodecimo, scelte viticole ed enologiche meticolose, complementari tra loro ed in completa sintonia con la natura: percorso semplice, armonico, ragionato, vissuto ed interpretato con sensibilitร  e rispetto, fondamentale per la creazione di vini ad alta espressione del territorio.

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Quintodecimo Taurasi riserva 2018
144,90

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