Pol Cochet Brut champagne
€38,90
POL COCHET E’ UNO CHAMPAGNE BRUT GRANDE RÉSERVE ,PRODOTTO IN FRANCIA. OTTENUTO ATTRAVERSO UVE CHARDONNAY E PINOT NERO .
DI OTTIMA QUALITA’ ,FRESCO E FINE. ADATTO A TUTTE LE OCCASIONI.
6 disponibili
Pagamenti sicuri con CARTE DI CREDITO, PAYPAL, APPLE PAY, GOOGLE PAY, BONIFICO BANCARIO
Descrizione
Descrizione
Questa cuvée assicura il perfetto equilibrio tra freschezza, finezza e struttura.
Le uve vengono raccolte a mano a maturazione ottimale .Vengono pressate gradualmente per evitare che il succo venga colorato dalle bucce delle uve Pinot Nero. Al momento dell’assemblaggio viene integrato dal 20 al 30% dei vini di riserva, quindi il vino viene imbottigliato e maturato su graticci per oltre 24 mesi.
Le bottiglie vengono sboccate almeno sei mesi prima di lasciare la cantina.
PROVENIENZA:FRANCIA
ALCOL 12,5%
VITIGNI : Chardonnay, Pinot Nero
TEMPERATURE DI SERVIZIO : 06-08 °C
PERLAGE :Perlage fine e persistente.
COLORE : giallo paglierino.
OLFATTO : Al naso rivela delicati sentori di fiori bianchi e frutti estivi .
GUSTO : Fresco ed elegante .
PRODUTTORE
Nel 1846 Etienne Cochet si trasferisce in Ambonnay, zona rinomata per il Pinot Nero. Dal 1875 suo figlio, Pol Cochet comincia a sviluppare un proprio vigneto. Questo è l’inizio di una lunga tradizione familiare di selezionare accuratamente le uve dai più grandi vigneti della regione Champagne. All’indomani della prima guerra mondiale, Henry Petitjean, figlio di Pol Cochet continua a sviluppare la cantina. Pierre Petitjean, suo figlio, appassionato di degustazione di vini, prende parte all’attività di famiglia. Nonostante le fluttuazioni economiche e rischi climatici degli anni 1970-1980, Pierre Petitjean è riuscito a fornire la qualità vinicola, aumentando il numero di bottiglie prodotte
