Pajss vino bianco frizzante Tenuta Travaglino
€9,00
Pajss è un vino bianco frizzante prodotto dalla tenuta Italiana Travaglino . Si tratta di un vino ottenuto da uve pinot nero 100% vinificato in bianco . Disponibile annata 2019 .
12 disponibili
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Descrizione
Descrizione
E’ un vino “giovane” e piacevolmente vivace ottenuto da uve Pinot Nero vinificato in bianco. Il colore paglierino chiaro, il profumo sottile, persistente e con delicati sentori di mandorla ed il sapore fresco, leggermente morbido ed armonico, rendono questo vino particolarmente adatto all’abbinamento con antipasti, risotti e piatti a base di pesce e formaggi freschi.
Provenienza: italia
Annata 2019
Contiene solfiti
Alcol 12,5%
Tipologia : Bianco Vivace pinot nero frizzante
Vitigno : Pinot Nero 100%
Vigneto : Cà Nova e Mulinino
Suolo : Argilloso, calcareo, su marne e arenarie con presenza di ciottoli.
Espozizione : Sud-Ovest, 230 metri slm
Vinificazione : In bianco con soffice pressatura delle uve e fermentazione a 18° C in vasche di acciaio termo-condizionate. Affinamento di 4 mesi sulle fecce. Viene imbottigliato nel febbraio successivo alla vendemmia.
Temp.servizio : 8-10°
Olfatto e gusto : Il Pinot Nero viene vinificato in bianco e rifermenta per ottenere una leggera effervescenza che ne migliora la bevibilità esaltandone l’aromaticità. È ricco in profumi di fiori e frutta, al gusto è morbido e piacevolmente vivace.
