Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs 2011

Descrizione

BLANC DE BLANCS  NICOLAS FEUILLATTE  nasce esclusivamente da uve raccolte in appezzamenti Grand Cru, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno sei anni, ma soprattutto riesce a regalare una bella eleganza al sorso, che unita a una gradevolezza importante, fanno di questo Brut Blanc de Blancs uno Champagne con tutte le carte in regola. Prodotto da Nicolas Feuillatte, è uno Champagne che sintetizza la quintessenza dello chardonnay: generoso, fresco e fruttato, poi contemporaneamente caratterizzato da una straordinaria raffinatezza.

3 vitigni principali sono utilizzati nella composizione dello Champagne: Chardonnay, un’uva con buccia bianca e succo bianco, il Pinot Nero e il Meunier, due uve con buccia nera e succo bianco.

Uno champagne Blanc de Blancs è fatto esclusivamente con uve Chardonnay: è il vitigno più ricercato nello Champagne perché apporta finezza ed eleganza, freschezza e vivacità al vino.

Alla degustazione, lo chardonnay porta aromi di agrumi, poi, dopo qualche anno di evoluzione, sviluppa note di frutta candita

ANNATA :2011

ALCOL 12%

GUSTO : frutta candita e aromi di agrumi

COMPOSIZIONE : 100% CHARDONNAY

OLFATTO: INTENSO CON NOTE FRUTTATE

STORIA

Nato a Parigi nel 1926 in una famiglia di importanti importatori di vini e liquori, Nicolas Feuillatte ha uno spirito di avventura che l’ha portato a tentare la fortuna dall’altra parte dell’Atlantico dopo la Seconda guerra mondiale. Nel 1960, è diventato il primo importatore di caffè africano negli Stati Uniti. A 40 anni, appassionato e sempre alla ricerca di novità, investe nel vigneto della Champagne. Le prime uve raccolte vengono vendute al commercio. Nel 1976, ha creato e prodotto per la sua cerchia di amici americani uno champagne che porta il suo nome… Il successo commerciale è stato immediato. Ha venduto il suo marchio nel 1986 al Centre-Vinicole della Champagne, e rimane un ambasciatore incomparabile, costantemente spinto dal desiderio di creare, innovare e inventare.