Neruda vino rosso dop cantine Baroni Capoano

Descrizione

Nasce nel cuore del Cirò, luogo di vocata tradizione vitivinicola. Ottenuto da un’attenta e lunga macerazione dei migliori grappoli delle uve di un antico vitigno autoctono. L’altitudine in cui sono posti i vigneti, l’esposizione ed il clima creano un mosaico che rappresenta un prodotto unico che gli conferisce un profumo avvolgente e vinoso.

PROVENIENZA: ITALIA ( CIRO’ MARINA)

CONTIENE SOLFITI

ANNATA 2021

TIPOLOGIA : ROSSO CLASSICO SUPERIORE  BIOLOGICO

VITIGNO : GAGLIOPPO 90% E MERLOT 10%

ALCOL 14%

TEMP.SERVIZIO : 16-18 °

COLORE :rosso rubino tendente al granato

OLFATTO : presenta un tono olfattivo di superba eleganza, florido di sentori tipici

GUSTO : sapore secco e persistente

TECNICA DI PRODUZIONE: alla raccolta manuale delle uve segue una vinificazione connubio di antiche tradizioni contadine e moderne tecniche enologiche

MATURAZIONE:acciaio termo- condizionato con breve passaggio in barriques .

AFFINAMENTO :3 mesi in bottiglia a temp .controllata