Manzoni Sabbiato vino bianco 2022 Le Manzane
€17,50
Manzoni Bianco Sabbiato รจ un vino bianco igt Marca Trevigiana 2022 della cantina Le Manzane .
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
VARIETร DELLE UVE
100% Incrocio Manzoni
ZONA DI PRODUZIONE
Colline moreniche delle Prealpi Trevigiane.
Vigneto con densitร che arriva fino a 3500 ceppi ettaro con diversi sesti di
impianti. Altitudine dai 150 ai 200 metri s.l.m.
Suolo prevalentemente argilloso.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione a freddo del pigiato per 24 ore ad una temperatura
controllata, intorno ai 10ยฐC.
La fermentazione avviene in tonneaux di rovere francese. Conclusa la
fermentazione, segue un travaso nelle stesse botti.
Lโaffinamento in legno per 12 mesi circa con sollevamento dei lieviti ogni 5
giorni.
Affinamento in bottiglia di 60 giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
Colore giallo dorato, leggermente velato.
Profumo di frutta tropicale: mango, ananas con sfumature di vaniglia.
Note floreali.
Ottimo in abbinamento a primi piatti e secondi a base di pesce.
Servire a 10-12ยฐC.