Louis Roederer champagne 245 collection

Descrizione

Il 2020 ha avuto un andamento simile a quello del 2019: un inverno mite e umido seguito da un’estate asciutta
con diversi episodi canicolari, anche se meno estreme rispetto al 2019, che hanno avuto comunque un impatto sulle viti. Fortunatamente, un giugno piuttosto uggioso ha portato un intermezzo umido tra due periodi di siccità.
Nonostante le ondate di calore e l’impressione di un soleggiamento costante, la raccolta 2020 ha registrato temperature e presenza di sole relativamente nella norma.
Queste condizioni continentali, ma con medie annuali “normali”, hanno consentito di realizzare vini maturi ed equilibrati!
La vendemmia si è svolta dal 22 agosto all’11 settembre
2020.
ORIGINI:
1/3 nostro vigneto de “la Rivière”
1/3 nostro vigneto de “la Montagne”
1/3 nostro vigneto de “la Côte”
Integriamo le uve dei vigneti di proprietà con
quelle provenienti da parcelle selezionate “Cœur de
Terroir” presso dei viticoltori partner.
VITIGNI:
41% Chardonnay
35% Pinot noir
24% Meunier
245esimo ASSEMBLAGGIO:
RISERVA PERPETUA:
35% (2012/2013/2014/
2015/2016/2017/2018/2019)
VINI DI RISERVA AFFINATI IN LEGNO:
10% (2010, 2013, 2015,
2017, 2018, 2019)
VENDEMMIA 2019:
55%
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 22%
DOSAGGIO: 7g/l
Ogni Collection rappresenta un passo avanti, un nuovo capitolo nel mondo del gusto della Maison.
Ogni volta unico ma sempre decisamente Roederer!
colore :  giallo dorato.
olfatto : Bouquet di frutti gialli (pesca noce), agrumi maturi e concentrati (limoni) accompagnati da note dolci di polline/ petali che ricordano le mandorle (confetti) e il grano appena tagliato. Incredibile maturità del frutto, complesso e intenso, caratterizzato da spiccate note aromatiche, pure e decise, con sfumature leggermente affumicate.
gusto : Palato vellutato, carezzevole, ricco e succoso. Le bollicine, quasi salate, sono avvolte in una texture ampia e concentrata; equilibrio raffinato tra materia e freschezza calcarea fragrante, polverosa e salina che regala un’inebriante sensazione di freschezza. Le note affumicate, leggermente boisé, estendono il finale lungo e deliziosamente cesellato