Jack Daniel’S Select Barrel whisky

Descrizione

Il Single Barrel Select di Jack Daniel’s viene prodotto usando una selezione delle migliori botti della distilleria. Imbottigliato a 45°, è un Tennessee Whisky dal sapore secco e avvolgente. Dopo un invecchiamento minimo di 5 anni, il whisky contenuto in ogni singola botte selezionata viene imbottigliato separatamente ed etichettato. Su ogni etichetta è quindi riportato il numero della botte.

Per il Master Distiller Jeff Arnett e il suo team di degustatori, selezionare la botte migliore per l’invecchiamento del Jack Daniel’s Single Barrel è un processo estremamente difficile e delicato: solo una tra 100 delle botti che hanno contenuto i migliori blend di Jack Daniel viene scelta.

Jack Daniel’s Single Barrel è una versione migliorata e arricchita del tradizionale Jack Daniel’s: il processo di produzione è lo stesso, cambia il modo in cui viene invecchiato. L’affinamento dura 6 anni e nel collo della bottiglia viene riportato il numero del barile da cui proviene. Questo particolare non fa altro che dare ulteriore esclusività al prodotto.

Elaborato artigianalmente con acqua di sorgente e attraverso un sistema di filtraggio con uno strato di carbone di acero. Viene fatto invecchiare per circa 6 anni in botti selezionate da un maestro degustatore. Le botti, tostate con cura, durante il periodo di maturazione rimangono nel piano superiore della distilleria, dove vengono esposte a condizioni di temperatura estreme ottenendo così una maggiore interazione tra legno e distillato. Ogni bottiglia è contrassegnata sul collo con il numero di barile, il numero di lotto e la data di imbottigliamento.

PROV ENIENZA : TENNESSEE (STATI UNITI )

COLORE: ambrato intenso

OLFATTO : note speziate e caramellate

GUSTO : Complesso e gustoso; sottili note di caramello e  spezie, con ricordi di frutta e anice; finale dolce e agrumato, con tocchi speziati.

ALCOL 45%

STORIA  DISTILLERIA
Storia di Jack Daniel’s

La distilleria è stata registrata da Jack Daniel – il cui vero nome era Jasper Newton Daniel – nel 1866 a Lynchburg, Tennessee. Oggi, è considerata la distilleria di whiskey più antica di tutti gli Stati Uniti. È solo nel 1941, però, che al Jack Daniel’s viene riconosciuto il titolo di Tennessee Whiskey che, di fatto, lo differenzia dal classico Bourbon americano.

Non si può, però, parlare di Jack Daniel’s senza soffermarsi un po’ sulla storia del suo fondatore. Nel 1864, Jack, ancora bambino, scappa di casa e viene accolto dal reverendo Dan Call. È presso la sua fattoria che apprende l’arte della distillazione. Solo due anni più tardi, Jack apre la sua attività, diventando così il primo Master Distiller della Jack Daniel’s Distillery.

Nel 1904 arriva il primo riconoscimento importante: la medaglia d’oro alla Fiera Mondiale di st. Louis, nel Missouri. Nel 1906, a causa di alcuni problemi di salute, Jack lascia la conduzione dell’azienda al nipote Lem Motlow, il quale saprà affrontare periodi bui come il Proibizionismo e la Grande Depressione.

Nel 1911, a seguito di una grave ferita al piede autoinflitta, – prendendo a calci una cassaforte – Jack sviluppa una pericolosa infezione a tutta la gamba, che ne causa il decesso.Negli anni ‘30, il Proibizionismo viene abrogato, e Lem ricomincia a vendere a caro prezzo le sue scorte di whiskey rimaste invendute per anni. Con l’arrivo della Seconda Guerra Mondiale, però, la distilleria è costretta a chiudere per la seconda volta, per dedicare le sue risorse allo sforzo bellico.

Nel 1947, Jack Daniel’s diventa una leggenda grazie a Frank Sinatra, che accompagnava ogni sua esibizione con una bottiglia di Tennessee Whiskey. La domanda del distillato aumenta in maniera esponenziale, sempre più icone dello spettacolo della musica e del cinema ne diventano “sponsor” involontariamente e l’Old Nº 7 si fa conoscere in tutto il mondo. Il resto è storia!

Oggi, il marchio è di proprietà della Brown-Forman Corporation dal 1957.