Gulìa rosso cantina Campana 2021

Descrizione

 

I.G.T. Calabria – Calabrese

Red Wine – I.G.T. Rotwein – Kalabresisch

Da pregiatissime uve di varietà Calabrese nasce “Gulia”, termine dialettale che indica desiderio, voglia, la stessa utilizzata per produrre un vino dal carattere autentico. Dal colore rosso rubino come il sole della Calabria all’alba, al naso presenta spiccati sentori di fiori secchi, ciliegia e spezie; in bocca grande potenza ed eleganza. Il suo gusto morbido ed equilibrato esprime il meglio quando è abbinato a formaggi stagionati, carni alla brace, carni rosse in generale e piatti di selvaggina. Servire a 16 – 18 °C.

Provenienza: Italia(Calabria)

Annata 2021

Cantina: Campana

 Tipo: Rosso Calabria – Calabrese

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica – I.G.T. Calabria

Vitigno: Calabrese 100%

Zona di Produzione: Calabria – ITALIA

Terreno: calcareo-argilloso

Altimetria: 50/80 m.s.l.m.m.

Sistema di allevamento: Alberello – Spalliera

Vendemmia: prima settimana di ottobre

Resa per ettaro: 75 q.li – > 50 hl

Vinificazione: in acciaio con délestage giornalieri e successivamente in botti e barrique per l’affinamento

Affinamento: 6 mesi in barrique – 6 mesi in acciaio – 1 mese in bottiglia prima della commercializzazione

Colore: rosso rubino

Gusto: equilibrato, caldo, fruttato

Profumo: fiori secchi, ciliegie e spezie

Grado alcolico: 14,5 %

Abbinamento gastronomico: Piatti a base di carne alla brace, selvaggina, formaggi

Temperatura di servizio: 16-18 °C