Descrizione

Don Papa Alon

Il Don Papa Alon è una delle edizioni più aromatiche, solari ed esotiche della gamma Don Papa. Il nome Alon significa “onda” in tagalog, e richiama immediatamente l’immaginario delle spiagge filippine, del ritmo lento del mare e della vita rilassata di Sugarlandia.

È un rum che punta meno sull’invecchiamento tradizionale e più su un profilo sensoriale vibrante, ottenuto grazie all’aggiunta di botaniche e frutti tipici dell’arcipelago.

 Origine e produzione

• Paese: Filippine (isola di Negros)
• Materia prima: melassa locale, il famoso black gold filippino
• Arricchimento aromatico: infusione di
  • cocco
  • jackfruit
  • peperoncino verde
  • frutta tropicale
• Gradazione: 40% vol
• Formato: 0,70 L

 Naso

Il bouquet è vivace, tropicale e immediatamente coinvolgente:

• cocco tostato
• ananas grigliato
• papaya e mango maturi
• fiori bianchi
• lime e agrumi
• vaniglia e zucchero di canna

Palato

Al sorso è cremoso, morbido e vellutato, con:

• pesca, pera, banana e fico
• zucchero Demerara
• note dolci e cremose da pasticceria
• un tocco leggermente piccante dato dal peperoncino verde
• accenno di mandorla

Il finale è dolce, rilassato e rinfrescante, senza risultare stucchevole.

Aspetto

• Colore ambrato, luminoso e caldo.

 Carattere generale

Il Don Papa Alon è un rum:

• giocoso, solare ed esotico
• perfetto per chi ama i profili fruttati e aromatici
• meno orientato alla complessità del legno e più alla ricchezza tropicale

È ideale sia per chi si avvicina al mondo Don Papa, sia per chi vuole una bottiglia dal carattere estivo e immediato.