Don Fortunato Tenuta Iuzzolini
€13,50
Don Fortunato รจ uno spumante della Tenuta Iuzzolini .
12 disponibili (ordinabile)
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Descrizione
Descrizione
DON FORTUNATO della Tenuta Iuzzolini รจ un vino spumante caratterizzato,
allโapertura della bottiglia, dalla produzione diย un intensa spuma, dovuta alla presenza allโinterno della stessa di anidride carbonica prodotta per fermentazione.
Tipo:ย Spumante Brut metodo charmat.
Varietร :ย Uve bianche coltivate in Calabria.
Zona di produzione:ย Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirรฒ Marina localitร โTimpa Biancaโ.
Terreno:ย argilla bianca.
Altimetria:ย da 50 a 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento:ย spalliera con densitร di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima:ย mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Affinamento:ย un mese in bottiglia a temperatura controllata.
Caratteristiche:ย Coloreย โ giallo paglierino scarico.ย Aromiย โ profumo delicato che ricorda i lieviti freschi.ย Gustoย โ asciutto, di buona aciditร , vivace, sapido, armonioso, moderatamente secco con zuccheri inferiori a 15 g/l.
Grado alcolico:ย 11% in vol.
Abbinamento gastronomico:ย ottimo come aperitivo, si abbina facilmente con crostacei, molluschi e formaggi freschi.
Temperatura di servizio:ย 8-10 ยฐC.