Demi Sec Tsarine Champagne

Descrizione

Demi Sec Tsarine Champagne

La veste dai riflessi dorati di questa cuvée rivela un valzer di bolle leggere e delicate.Una sottile miscela di mela cotogna e uva fresca si esprime dolcemente per evolvere verso aromi di frutta candita con un delicato profumo di spezie.Una cuvée armoniosa tra cremosità e freschezza.

ANNO   :Non millesimato

COMPOSIZIONE               :34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir

DOSAGGIO          :36 gr/I

AFFINAMENTO  :in cantina tra i 24 e i 36 mesi

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE           :tra 8°C e 10°C

ZONA DI PRODUZIONE   :Montaigne de Reims, Vallée de La Marne

MATURAZIONE SUI LIEVITI          :Minimo 42 mesi

Azienda: Classy wines

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo vino dal colore oro con riflessi ramati rilascia bollicine fini e delicate in un perlage regolare e danzante.Il naso intriso di una miscela sottile di fiori d’acaciae frutti gialli (albicocca, pesca e susina mirabella), si apre deliziosamente con fragranze di arancia amara e liquirizia. Il palato ampio e setoso chiude con un finale tonico e minerale.

Abbinamenti suggeriti: con sushi di orata o sashimi di salmone; con carpaccio di manzo

Chanoine Frères lancia una nuova cuvée di Champagne che riscuoterà un grande successo: Tsarine. Con la sua innovativa bottiglia “torsadé” che evoca movimento e leggerezza, Tsarine è un omaggio alle relazioni storiche e privilegiate tra Chanoine e le Corti dell’artistocrazia europea che risalgono al XVIII secolo. L’equilibrio è la fonte di ispirazione per le cuvée Tsarine. Equilibrio e armonia tra i tre vitigni e i rispettivi apporti: la mineralità dello Chardonnay; la potenza gentile, del Pinot Noir e la rotondità del Pinot Meunier.