Barolo DOCG 2021 bio Cantina Ceretto

Descrizione

Barolo DOCG 2021 Bio – Ceretto

Identità del vino

Il Barolo 2021 biologico della Cantina Ceretto è un’espressione pura e contemporanea del Nebbiolo delle Langhe. La filosofia produttiva della famiglia Ceretto – da anni pioniera del biologico e della sostenibilità – si riflette in un vino di grande finezza, dove eleganza aromatica e precisione tannica convivono in perfetto equilibrio.

Profilo aromatico

• Profumi nitidi di rosa appassita, melograno, ciliegia croccante
• Note più profonde di spezie dolci, liquirizia, tè nero, leggeri richiami balsamici
• Trama olfattiva pulita, verticale, tipica dello stile Ceretto

Gusto

• Attacco elegante, con frutto succoso e ben definito
• Tannino fine, maturo, perfettamente integrato
• Freschezza viva che sostiene il sorso e allunga la persistenza
• Finale armonico, con ritorni di spezie e agrumi rossi

Origine

• Uve: 100% Nebbiolo
• Zona: Langhe – vigneti selezionati in conduzione biologica certificata
• Affinamento: tradizionale, in legno grande, per esaltare purezza e profondità

Abbinamenti

Perfetto con brasati, carni rosse, tajarin al ragù di selvaggina, formaggi stagionati. Splendido anche da meditazione.

Stile Ceretto

Un Barolo che unisce classicità e modernità: pulito, luminoso, di grande bevibilità, ma con la struttura e la longevità che ci si aspetta da un grande vino delle Langhe.