Greco di Tufo Daltavilla Villa Matilde 2023

Descrizione

TENUTE DI PIETRAFUSA
GRECO DI TUFO DALTAVILLA
PIETRADEFUSI (AV) / CAMPANIA
Un nome storico della Campania enologica che ha valorizzato al meglio le radici più profonde del vino
regionale. Fondata negli anni ’60 da Francesco Paolo Avallone, nel tempo l’azienda si è imposta come un
punto di riferimento per la viticoltura campana. In particolare a Villa Matilde si deve la riscoperta di un
vino antico e decantato dai classici latini, da Plinio a Virgilio e Orazio, come il Falerno: scomparse con la
fillossera a fine Ottocento, le viti di Falanghina e Aglianico sono state ripiantate nel territorio del Massico
dalla cantina con l’aiuto di pochi contadini del posto grazie a pochi ceppi sopravvissuti. Oggi l’azienda è
presente con i suoi 125 ettari vitati nelle principali zone vinicole campane, dal casertano all’Irpinia: la
cantina è ancora nelle mani della famiglia Avallone, rappresentata da Maria Ida e Salvatore, che
proseguono l’opera del padre, sviluppando al meglio le potenzialità della loro terra.

ANNATA : 2023

ANNO DI FONDAZIONE
2004
BOTTIGLIE IN UN ANNO
140,000
ESTENSIONE TERRITORIO
25 Ha
VITIGNI
GRECO DI TUFO – FIANO DI AVELLINO
AGLIANICO DA TAURASI

TIPOLOGIA
Vino bianco– Greco di Tufo DOCG
ZONA DI PRODUZIONE
Altavilla Irpina, Tufo e Santa Paolina (AV)
VITIGNO
Greco 100%
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Tufaceo con argille marnose e zolfo
METODO DI COLTIVAZIONE DELLA VITE
Guyot semplice e cordone speronato
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI
Vari anni dal 1956 al 1980
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in bianco con pressatura soffice e decantazione a freddo. Affinamento in
acciaio inox per circa 4 mesi
COLORE
Giallo paglierino
PROFUMO
Intenso profumo e persistente con sentori di pesca bianca, albicocca e mandorla dolce misti
a note minerali ed agrumate.
SAPORE
Sapore vigoroso, fresco e ricco descrivono un vino di carattere e di spiccata tipicità.
ABBINAMENTI
Temperatura di servizio: 12°C