Massovivo 2024 vino bisanco Frescobaldi

Descrizione

Massovivo 2024
Toscana Vermentino IGT
Pietre ciclopiche di colore gia lo caratterizzano il territorio de la Tenuta Ammiraglia, chiamate, nel loro affiorare massi vivi.
Massovivo è il nome di questo Vermentino dal bel colore paglierino, che sorprende per le sue note floreali e di frutta
candita, oltre che per la sua mineralità intrigante, tipica del territorio.
Andamento climatico
L’annata 2024 a la Tenuta Ammiraglia è stata caratterizzata da un inverno particolarmente mite, specie nei primi mesi
de l’anno e con piogge diffuse fino ad inizio primavera. Queste hanno creato riserve idriche adeguate a fronteggiare l’estate
calda ed asciutta. Le alte temperature hanno consentito pertanto una splendida fioritura in giugno. Da metà agosto si sono
ripresentate le prime piogge e le escursioni termiche notturne sono tornate piuttosto regolari, questo ha consentito una
buona maturazione con una be la freschezza ne le uve al momento de la raccolta. L’annata ha regalato buoni risultati in
termini qualitativi e quantitativi.
Note tecniche
Varietà: Vermentino
Grado Alcolico: 12,5%
Maturazione: in acciaio
Vinificazione e maturazione
Una volta vendemmiate le uve sono state rapidamente trasportate in cantina. Qui il primo step de la fase produttiva è stato
rappresentato da la pressatura soffice e delicata. Successivamente i mosti ottenuti sono stati decantati staticamente a
freddo, in modo da conferire al vino ancor più finezza ed eleganza. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox
a temperatura contro lata. Dopo una maturazione in acciaio su le proprie fecce fini, Massovivo 2024 è risultato pronto a
stupirci.
Note degustative
Massovivo 2024 presenta un delicato colore gia lo paglierino. A l’olfatto si caratterizza per note floreali, che rimandano a
fiori bianchi, ma anche per sensazioni fruttate evidenziando una be lissima freschezza che ci ricorda l’agrume.
Caratteristiche le sensazioni di erbe mediterranee accompagnate da tipiche note marittime. Be la la rispondenza gusto
olfattiva. Al palato è fresco e sapido.