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Visione vino rosato doc Feudi di San Gregorio
€9,90
VISIONE E’ UN VINO ROSATO DOC PRODOTTO DALLA CANTINA ‘FEUDI DI SAN GREGORIO ‘ . SI TRATTA DI UN VINO OTTENUTO DA UVE 100% AGLIANICO . DISPONIBILE ANNATA 2020 .
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
Il “Visione” Rosato è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate leggermente in anticipo, proprio per mantenere alta l’acidità, generalmente verso la seconda metà di settembre. I grappoli portati in cantina vengono fatti macerare a freddo sulle proprie bucce per estrarre colore, per poi essere sottoposti alla pressatura soffice e alla conseguente fermentazione alcolica che si svolge a basse temperature per alcune settimane in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Dopodiché il vino resta in affinamento in serbatoi di acciaio inox per almeno 4 mesi prima di essere filtrato, imbottigliato e messo in commercio.
PROVENIENZA: ITALIA (CAMPANIA)
ALCOL 12,5%
ANNATA 2020
TEMP.SERVIZIO : 10-12°
DENOMINAZIONE: Irpinia DOC
VITIGNI: Aglianico 100%
VIGNETI : A 600 mt di altitudine su suoli di matrice vulcanica
VINIFICAZIONE : Pressatura soffice, breve contatto con le bucce e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO :4 mesi in acciaio
COLORE: ROSA PALLIDO
OLFATTO :_ Delicati e fragranti aromi di frutti di bosco e ciliegie .
GUSTO : Fresco, dotato di una buona sapidità
