Sirch ribolla gialla
€11,20
Ribolla gialla sirch è un vino prodotto dalla cantina Sirch in Friuli Venezia Giulia .Si tratta di un vino ottenuto da uve Ribolla gialla 100% . Disponibile annata 2020 .
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
Il Sirch Ribolla Gialla è prodotto da una delle cantine che meglio rappresenta la viticoltura dei Colli Orientali. Sirch coltiva vigne in Friuli da oltre settant’anni e realizza vini caratterizzati da un volto schietto e autentico, con i vitigni da secoli coltivati in questa meravigliosa terra. I migliori grappoli di Ribolla Gialla sono vendemmiati manualmente a piena maturazione e sono portati in cantina velocemente per mantenerne l’integrità. Le uve sono prima diraspate e poi pressate in modo soffice. Dopo una decantazione a freddo, il mosto è avviato alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16°-18 °C. Il vino matura sui lieviti in vasche d’acciaio con frequenti bâtonnage, per un periodo di circa sei mesi e termina l’affinamento con altri 6 mesi in bottiglia.
Provenienza: Italia ( Friuli )
Contiene solfiti
annata 2020
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Tipologia: Vini Bianchi
Alcol : 12,5%
Vigneti: Su terreni composti da marne e arenarie dei Colli Orientali
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in autoclavi di acciaio
Temp.servizio 12-14°
Colore: Giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini
Olfatto : Note di fiori bianchi primaverili, mela renetta, agrumi ed erbe aromatiche
Gusto: Succoso, appagante, beverino, leggero e di grandissima freschezza
