Serracielo vino bianco doc Feudi di San Gregorio
€11,50
SERRACIELO E’ UN VINO BIANCO FALANGHINA DEL SANNIO DOC , PRODOTTO DALLA CANTINA’FEUDI DI SAN GREGORIO ‘ . SI TRATTA DI UN VINO OTTENUTO DA UVE 100% FALANGHINA . DISPONIBILE ANNATA 2020 .
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
IL BIANCO “SERROCIELO” PROVIENE DA UVE FALANGHINA IN PUREZZA CHE POGGIANO SU TERRENI VULCANICI. DOPO UNA CERNITA DEI GRAPPOLI MIGLIORI, E LA CONSEGUENTE PRESSATURA, LA FERMENTAZIONE AVVIENE IN SERBATOI D’ACCIAIO DOVE AVVERRÀ L’AFFINAMENTO PER CIRCA 5-6 MESI CON PERMANENZA SUI PROPRI LIEVITI IN MODO DA FAR EMERGERE IN SOSPENSIONE LE FECCE FINI. LA SCELTA DELL’ACCIAIO È FUNZIONALE A PRESERVARE LA FRESCHEZZA E LA BEVIBILITÀ DEL VINO, CHE RISULTA ESSERE ESPRESSIONE FRESCA E SINCERA DEL SUO LUOGO D’ORIGINE.
PROVENIENZA: ITALIA (CAMPANIA)
ALCOL 13%
TEMP.SERVIZIO : 8.10°
ANNATA 2020
DENOMINAZIONE: FALANGHINA DEL SANNIO DOC
VITIGNI : FALANGHINA 100%
VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE ALCOLICA IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA
AFFINEMENTO : ALCUNI MESI SULLE FECCE FINI IN ACCIAIO
COLORE: GIALLO PAGLIERINO TENUE, CON LUCENTI RIFLESSI VERDI
OLFATTO : INTENSO E PERSISTENTE, CON CHIARE SENSAZIONI DI PICCOLI FIORI BIANCHI, DI FRUTTA BIANCA E DI AGRUMI
GUSTO : FRESCO E PIACEVOLMENTE MORBIDO, CON AROMI FRUTTATI CHE RIPRENDONO I PROFUMI DEL BOUQUET
