Ripe Del Falco vino rosso doc Ippolito 2013
€28,90
RIPE DEL FALCO E’ UN ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA DOC , PRODOTTO IN CALABRIA DALLA CANTINA IPPOLITO . OTTENUTO DA UVE GAGLIOPPO 100%. SI TRATTA DI UN VINO LONGEVO DAL GUSTO INTENSO ED ELEGANTE.Â
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Descrizione
Descrizione
Potente, elegante, longevo, Ripe del Falco è l’espressione della lunga tradizione vitivinicola della famiglia Ippolito. Selezione in vigna del miglior Gaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ci regalano un vino di grande fascino, austero e avvolgente.
PROVENIENZA: ITALIA(CALABRIA)
TIPOLOGIA: Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO: Gaglioppo (100%), da un vigneto di oltre 40 anni.
ANNATA 2013Â
ALCOL : 15% Vol.
FILOSOFIA DEL VINO: ogni annata è un piccolo passo nell’evoluzione della tecnica enologica. Ripe del Falco, preziosa selezione delle annate memorabili, racchiude in un bicchiere la storia dei nostri vini.
COLORE: rubino con riflessi granati dovuti al sapiente invecchiamento;
OLFATTO :profumi di grande complessità ed intensità , petali di rosa appassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio, tabacco, spezie.
GUSTO :In bocca è intenso, caldo, sapido, tannini finissimi e finale molto persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C (65° F).
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 8 anni in acciaio, poi 2 anni in tonneau e poi bottiglia
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