Pitars Red BOX

Descrizione

Prosecco ottenuto dall’esclusiva selezione di uve Glera. Edizione limitata GOLD

Il Prosecco DOC Brut Accademia, prodotto con metodo Martinotti, racchiude in sé le caratteristiche che hanno reso gli spumanti apprezzati in tutto il mondo: la vivacità,l’eleganza e la versatilità. Un’esplosione di bollicine in un vino che si presta egregiamente a essere consumato tutti i giorni, così come a celebrare i momenti di festa.

PROVENIENZA:ITALIA

ALCOL 11,5%

VITIGNO              Glera in purezza.

ALLEVAMENTO  Guyot.

VENDEMMIA      Prima quindicina di settembre.

VINIFICAZIONE  In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Presa di spuma in autoclave con metodo Martinotti-Charmat per non meno di 60 giorni.

AFFINAMENTO  In bottiglia.

TIPOLOGIA :PROSECCO BRUT

COLORE  :Brillante, giallo paglierino, perlage fine e persistente.

OLFATTO :Elegantemente fruttato con note che richiamano, in particolare, la mela verde, la pesca bianca e gli agrumi; chiude con un delicato floreale di fiori di acacia e glicine.

GUSTO :Vivace, leggero e piacevolmente fresco, presenta un equilibrio tra componente acida e zuccherina che dona eleganza e raffinatezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 4-5 °C