Most Ciliegio Barrique

Descrizione

La MOST, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “metodo Tosolini” con alambicchi Charante a vapore (doppia distillazione). Il distillato ottenuto stagiona in barrique di Ciliegio per diversi mesi nelle cantine della distilleria raggiungendo un colore intenso, una complessità aromatica unica ed un’ esplosione di gusto. La bottiglia del Most Barrique Ciliegio viene personalizzata per dare risalto alla qualità del prodotto con una speciale serigrafia ed un cartellino in legno di ciliegio.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE :discontinua, con alambicchi Charante a vapore.

VARIETÀ :da vinacce fresche da uve di Cabernet Franc, Refosco.

COLORE :  AMBRATO

PROVENIENZA : ITALIA

OLFATTO: Aromatico

GUSTO : avvolgente , delicato e fruttato

ALCOL 40%

DISTILLERIA

È una storia di famiglia quella dei Tosolini che inizia dal fondatore Bepi nato nel 1918, oltre 75 anni dedicati al mondo dei distillati e dei liquori. In Friuli, a pochi chilometri da Venezia, nel 1943 fonda la sua prima piccola distilleria. In quegli anni credere che la grappa, prodotto povero della tradizione contadina friulana, potesse arrivare alla ribalta dei consumi nel mondo era veramente una profezia che dopo pochi anni si sarebbe avverata in modo eclatante. È la prova di una fede incrollabile. È quanto Bepi Tosolini ha investito in questo sogno: la sua vita!

Solo l’uva più pregiata selezionata direttamente dalla famiglia Tosolini nelle vigne del Collio e dei Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia. Una pigiatura soffice per ottenere il mosto “FIORE” e una vinaccia umida e aromatica, distillate seguendo i tempi della natura in alambicchi artigianali.