luz gin classico

Descrizione

Leonardo Veronesi comincia i primi esperimenti per la creazione di Luz Gin nel 2013. Dopo anni di sperimentazioni con diverse botaniche, abbiamo ottenuto un distillato fresco e aromatico al tempo stesso. Composto da 9 botaniche tutte trentine (Ginepro; Alloro; Olivo; Asperula; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia comune; Limone) lasciate in infusione separatamente e successivamente distillate in alambicco discontinuo da 1000 litri.

Provenienza: italia

Colore: cristallino

Botaniche utilizzate: limone,ginepro ,olivo ,asperula, mentuccia,alloro ,rosmarino ,salvia

Storia prodotto

I primi rudimentali esperimenti per la creazione di LUZ GIN iniziano nel 2013, quando il Gin, già da qualche anno, era tornato ad essere protagonista del bere miscelato. Inizialmente per gioco, mi divertivo ad unire varie tipologie di spezie e botaniche, primo tra queste il ginepro, lasciandole in macerazione con vodka. Il passo successivo fù distillare il risultato della macerazioni, miscelandole poi con l’intenzione di creare qualcosa di unico ma sopratutto“mio”. Ma non era sufficiente, insoddisfatto dei risultati ottenuti decisi di appoggiarmi ad un distillatore Trentino e successivamente ad un altoatesino. Dopo 2 anni di “esperimenti” la prima bottiglia di LUZ GIN vide la luce. Questo traguardo segnò un importante punto di partenza, non un arrivo, in quanto la mia sfida non era ancora terminata. L’arricchimento professionale acquisito nelle sempre più assidue collaborazioni con la famiglia Marzadro e sopratutto il frequente rapporto professionale con Alessandro e Luca Marzadro mi spinsero a sperimentare nuovamente, per raggiungere un risultato ottimale. Iniziò un nuovo percorso, durato circa 1 anno, quando il 1 febbraio 2018, presso la Distilleria Marzadro venne etichettata la prima bottiglia di LUZ GIN