Il Magliocco vino rosso cantina serragiumenta

Descrizione

PROVENIENZA: ITALIA (CALABRIA)

AZIENDA : SERRAGIUMENTA

CONTIENE SOLFITI

ALCOL   14,5%

TEMP.SERVIZIO 12-13°

VITIGNI : 100% magliocco

ZONA UBICAZIONE VIGNETI: Altomonte, C/da Serragiumenta

ALTITUDINE: 80 metri sul livello del mare, terreno collinare, esposto ai venti

TIPO DI SUOLO: argilloso

ORIENTAMENTO ED ESPOSIZIONE DELLE VITI: est /ovest

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato

EPOCA VENDEMMIA: fine settembre

VINIFICAZIONE: in rosso, con lieviti selezionati, macerazione di 6 giorni, a temperature di 22° C.

FERMENTAZIONE : malaottica,  in maniera spontanea. Il vino vieneconservato in recipienti di acciaio inox e passato per qualche mese in Tonneau di rovere francese durante il periodo dell’affinamento.

DURATA MATURAZIONE IN BOTTIGLIA: 2 mesi prima della commercializzazione.

COLORE: Rosso rubino.

OLFATTO : Sentori di Lamponi, ciliegia e ribes.

GUSTO : Caldo, persistente ed etereo, elegante, con struttura equilibrata, presenta tannini morbidi e vellutati.