Il Cabernet vino rosso cantina Serragiumenta
€9,00
IL CABERNET E’ UN VINO ROSSO PRODOTTO IN CALABRIA DALL’AZIENDA SERRAGIUMENTA . OTTENUTO DA UVE CABERNET 100%. SI TRATTA DI UN VINO DAL GUSTO PERSISTENTE E DI NOTEVOLE STRUTTURA .DISPONIBILE ANNATA 2020.Â
4 disponibili (ordinabile)
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Descrizione
Descrizione
PROVENIENZA: ITALIA (CALABRIA)
AZIENDA : SERRAGIUMENTA
CONTIENE SOLFITI
ALCOL Â 14,5%
TEMP.SERVIZIO 12-13°
ANNATA: 2020
VITIGNI : 100% cabernet
ZONA UBICAZIONE VIGNETI: Altomonte, C/da Serragiumenta
ALTITUDINE: 80 metri sul livello del mare, terreno collinare, esposto ai venti
TIPO DI SUOLO: argilloso
ORIENTAMENTO ED ESPOSIZIONE DELLE VITI: est /ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
EPOCA VENDEMMIA: fine settembre
VINIFICAZIONE: delle singole varietà in rosso, con lieviti indigeni e con piccola aggiunta di lieviti selezionati in annate difficili, macerazione di 8 giorni, a temperature controllate.
FERMENTAZIONE: manolattica in maniera spontanea. Successivamente il vino viene assemblato in recipienti di acciaio inox. A maturazione breve affinamento in tonneau di rovere francese.
AFFINAMENTO :Â Â in bottiglia non meno di 4 mesi prima della commercializzazione.
COLORE: Rosso rubino
OLFATTO pepe nero, peperone rosso e noci.
GUSTO : Vino dal gusto equilibratamente tannico, di notevole struttura, persistente e vellutato.
