G.Miclo Traditionnel

Descrizione

lL GIN TRADITIONNEL è il frutto di una selezione attenta e meticolosa di piante naturali quali ginepro, coriandolo, radice d’iris, radice di angelica, pepe della Guinea, scorza di limone, calamo aromatico.

Dopo la macerazione e la doppia distillazione in alambicchi tradizionali in rame e la filtrazione a freddo, il Gin Traditionnel di Miclo si presenta con un profilo elegante e deciso. E’ un Gin non zuccherato.

PROVENIENZA :FRANCIA

ALCOL 40%

COLORE:cristallino

OLFATTO :floreale,  agrumato

GUSTO : intenso ,elegante e deciso

PRODUTTORE

Figlio di un commerciante di vini e amante della frutta, Gilbert Miclo ha creato l’omonima distilleria nel 1962 a Lapoutroie in Alsazia, ai piedi dei Vosgi. Fin dall’inizio la scelta è  stata di privilegiare la qualità  rispetto alla quantità, per offrire distillati dal vero potere aromatico. Questa esigenza di qualità  ha portato a numerosi riconoscimenti al Concours Général Agricole de Paris, che hanno contribuito allo sviluppo della notorietà  del marchio “G. Miclo”. È  così che G. Miclo si è  ritrovato sulle tavole dei più famosi ristoranti “Stella Michelin” oltre che in molte prestigiose enoteche.

Ai piedi dei monti Vosgi, in Alsazia, la Distillerie G. Miclo di Lapoutroie, produce infatti straordinari eaux de vie, ottenuti da frutta attentamente selezionata, per garantirne la massima qualità e l’espressione aromatica. La maggior parte della frutta utilizzata è di origine selvatica ed è raccolta integra e al perfetto grado di maturazione all’interno della regione, con qualche eccezione. Subito dopo la raccolta, la frutta viene pressata sofficemente e dopo la fermentazione o la macerazione la distillazione avrà inizio, con lo scopo di prelevare solo il cuore della seconda distillazione, così da ottenere un prodotto di altissima qualità e aromaticità.