Fiano Altaroccia docg storiefeudi 2023
€12,90
Fiano altaroccia è un vino bianco Fiano di Avellino docg della cantina Storiefeudi , ottenuto da une Fiano 100% , disponibile annata 2023.
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Descrizione
Descrizione
ALTAROCCIA
Il Fiano, vitigno di grande intensità, racconta l’Irpinia in un bicchiere. Il nome Altaroccia richiama le montagne che costellano questo territorio: l’irpinia non è, infatti, la Campania marittima che tutti immaginano. È un terroir vitivinicolo unico per suoli, clima e tradizione contadina. La brina del mattino, il vento, le rocce: da qui nasce il nostro fiano.
La cura costante in vigna ci consente di esaltare tutte le caratteristiche di questo vitigno: freschezza, acidità, aromaticità, ma anche struttura, equilibrio e grande longevità.
Denominazione : Fiano di Avellino DOCG
Uve : Fiano
Fermentazione : In serbatoi di acciaio a 16/18 °C.
Maturazione : Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti.
Esame Organolettico
Il colore: è giallo paglierino deciso con riflessi verdolini.
Nette sono le sensazioni mediterranee: fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita.
Al palato: le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono completate da viva freschezza e sapidità.
Abbinamenti Gastronomici: Bianco ideale per accompagnare grigliate di pesce e baccalà ma anche carni bianche
