Falkenstein rosè blauburgunder 2021
€15,99
blauburgunder è un vino rosé della cantina Falkenstein del Trentino alto Adige, ottenuto da sole uve pinot nero . Disponibile annata 2021.
6 disponibili
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Descrizione
Descrizione
blauburgunder rosé alto adige val venosta doc
Provenienza: Italia
Azienda: Falkenstein
Annata : 2021
Colore: rosato
Vitigno: Pinot Nero.
Vinificazione: 50% pigiatura, 50% spremitura, fermentazione e stoccaggio in vasche di acciaio (per 4 mesi), imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia (1 mese).
Caratteristiche organolettiche: aromi freschi di ciliegia e note di frutti di bosco, acidità strutturata, vino estivo rinfrescante.
CANTINA
La rinomata azienda vitivinicola Falkenstein, da 400 anni di proprietà della famiglia Pratzner, è situata alla sinistra orografica della Val Venosta, sulla cosiddetta Rocca del Falco, che dall’alto domina il paese di Naturno.
L’azienda si trova a ridosso del monte Sonnenberg e si estende con i suoi 12 ettari di vigna su una collina in zona soleggiata a 650 metri s.l.m. Il clima particolare, con giorni caldi e notti fresche, si presta perfettamente alla coltivazione delle varietà Weissburgunder (Pinot Bianco), Blauburgunder (Pinot Nero), Sauvignon e Gewürztraminer, ma soprattutto del Riesling, tant’è vero che il Riesling di Falkenstein è considerato uno dei migliori a sud della Germania.
