Cuvée Orium Tsarine Champagne

Descrizione

Cuvée Orium Tsarine Champagne

La veste oro ramata, da cui deriva il nome di questa cuvée, rivela bollicine fini e delicate, che danzano ad un ritmo regolare e cadenzato. L’olfatto è caratterizzato da una sottile miscela di fiori d’acacia, note empireumatiche e frutti gialli (albicocca, pesca e prugna mirabelle) e si apre deliziosamente con fragranze di arancia amara e liquirizia. Il palato ampio e setoso termina con un finale tonico e minerale.

Il risultato è uno champagne straordinariamente equilibrato.La dolcezza del frutto si rivela in modo naturale e delicato durante la degustazione di questa cuvée.

 

ANNO   :Non millesimato

COMPOSIZIONE              

34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir

DOSAGGIO         

3 gr/I

AFFINAMENTO 

in cantina per 4 anni

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE          

tra 8°C e 10°C

ZONA DI PRODUZIONE  

Montaigne de Reims, Vallée de La Marne

MATURAZIONE SUI LIEVITI         

Minimo 48 mesi

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La veste dai riflessi dorati di questa cuvée fa spiccare il volo a un valzer delicato di leggere bollicine. Una sottile miscela di mele cotogne e uva fresca viene delicatamente espressa per evolversi verso aromi di frutta candita con un delicato sentore di spezie. Una cuvée armoniosa tra cremosità e freschezza.

Abbinamenti suggeriti: con formaggio fresco di capra o formaggi molli, camembert; con una crostata di pere e crema di mandorle

 

Chanoine Frères lancia una nuova cuvée di Champagne che riscuoterà un grande successo: Tsarine. Con la sua innovativa bottiglia “torsadé” che evoca movimento e leggerezza, Tsarine è un omaggio alle relazioni storiche e privilegiate tra Chanoine e le Corti dell’artistocrazia europea che risalgono al XVIII secolo. L’equilibrio è la fonte di ispirazione per le cuvée Tsarine. Equilibrio e armonia tra i tre vitigni e i rispettivi apporti: la mineralità dello Chardonnay; la potenza gentile, del Pinot Noir e la rotondità del Pinot Meunier.