Cihuatan Indigo Rum
€39,90
CIHUATAN INDIGO E’ UN RUM PRODOTTO NELLA REPUBBLICA DI EL SALVADOR IN AMERICA CENTRALE , INVECCHIATO 8 ANNI.CARATTERIZZATA DALLA BOTTIGLIA PARTICOLARE,COMPLETA DI ASTUCCIO!
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Descrizione
Descrizione
Cihuatan è la città del popolo Maya-Pipil nella valle del fiume Acelhuate di El Salvador. Il nome significa ‘vicino alla donna’ per ricordare la particolare forma del monte Guazapa.
Il rum Cihuatan è il primo ad essere prodotto da canna da zucchero coltivata ad El Salvador, con controllo completa della filiera. Invecchiati con sistema solera in botti di quercia americana ex-bourbon per un perfetto bilanciamento tra il legno e la dolcezza del rum.
Indigo è il richiamo al color azzurro, ricavato dagli antichi maya dall’omonimo fiore. Blu è il colore simbolo di El Salvador e di Tlaloc, il dio Maya della pioggia. Il distillato è opera della Maestra Ronera Gabriela Ayala. Indigo è il rum invecchiato 8 anni in quercia americana ex-bourbon
COLORE:AMBRA BRILLANTE
OLFATTO:INTENSO E AROMATO
GUSTO:INTENSO
ALCOL 40%.
STORIA DEL PRODOTTO
La Repubblica di El Salvador è situata nell’America Centrale ed è bagnata dalle acque dell’Oceano Pacifico. Piccola ma densamente popolata, è una nazione che trae la propria principale fonte di reddito dall’agricoltura, coltivando soprattutto caffè, cotone e zucchero di canna. Al centro di El Salvador, non lontano dalla capitale San Salvador, si trova un sito archeologico d’importanza mondiale, il Cihuatán: si tratta di un insediamento Maya le cui origini risalgono al periodo ricompreso fra il 900 d.C. e il 1200 d.C., espanso su una superficie di pochi chilometri e caratterizzato dalla presenza di alcuni edifici importanti, tra cui spiccano piramidi davvero impressionanti. A circa 40 chilometri da queste rovine si trova la distilleria Cihuatán, una realtà davvero unica: è infatti la sola azienda a produrre Rum in tutta la nazione, utilizzando solo ed esclusivamente lo zucchero proveniente dalle piante coltivate nel paese e lavorate dalla rinomata raffineria “Ingenio La Cabaña”. Una filiera corta e controllata, che permette di mantenere la qualità altissima. Produce alcuni Rum, tra cui l’ “Indigo” e il “Cinabrio”, affinati in barili di quercia americana ex-bourbon, che garantiscono un ottimo equilibrio fra sentori terziari e dolcezza. Interessante anche l’etichetta di questo prodotto, su cui campeggia un’immagine stilizzata di una divinità locale, Tialoc, protettrice della fertilità dei terreni e portatrice di pioggia.
