Chablis pic Premier 267 2022

Descrizione

Il Chablis “Saint Pierre” 2022 di Albert Pic è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella regione francese dello Chablis. È realizzato al 100% con uve Chardonnay, coltivate in un terroir che esalta le caratteristiche minerali e fruttate del vitigno.

Maison

Albert Pic

Caratteristiche

Rara cuvée prodotta solo nelle annate eccezionali in cui si è ottenuta una qualità delle uve eccelsa elaborata per la prima volta nel 1755.

Capacità di invecchiamento: oltre 15 anni

Suolo:

kimmeridgiano

Vitigni:

100% chardonnay

Caratteristiche del Cru:

Esposizione: sud-ovest

Età: vigne di 35 anni.

Vinificazione:

fermenta in vasche d’acciaio e cemen

Caratteristiche principali:

• Colore: Giallo paglierino brillante.
• Profumo: Aromi di frutta fresca come pesca bianca e mela verde, con note floreali e citriche che si aprono verso sentori iodati e di pan brioche.
• Gusto: Morbido, fresco e sapido, con piacevoli ritorni agrumati e una buona struttura.

Abbinamenti:

Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche, ostriche e formaggi