casamatta vino bianco 2023 Bibi Graezt
€21,30
Casamatta รจ un vino bianco della cantina Italiana Bibi Graetz ottenuto da uve Vermentino ,Trebbiano ,Moscato bianco .Disponibile ultima annata 2023.ย
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Descrizione
Descrizione
Casamatta Bianco
Casamatta Bianco, vino dellโArgentario, ci parla di vitigni tradizionali e vigne vecchie. Un vino fresco, croccante e salino che porta con sรฉ la ย brezza del mare. Questo blend, tipico della costa meridionale ย Toscana, รจ perfettamente armonico e bilanciato: il Vermentino porta ย freschezza, il Trebbiano corpo e il Moscato note aromatiche.
Azienda: Bibi Graetz
Provenienza: Italia
Note del produttore
Vermentino 60%, Trebbiano 30%, Moscato Bianco 10%
Vinificazione e affinamento
Le uve per il Casamatta Bianco vengono raccolte nella zona della Maremma, tra lโArgentario e Capalbio. Dopo la raccolta, fatta rigorosamente a mano sono state selezionate prima in vigna e poi in ย cantina. Dopo essere state, le uve vengono sottoposte ad una pigiatura ย soffice con del ghiaccio secco per poi essere fermentate in tini di ย acciaio. La fermentazione dura circa due settimane ed รจ condotta a ย temperature molto basse per mantenere integra tutta la freschezza e le ย caratteristiche dei vitigni. Una volta fatto il blend il vino viene ย lasciato per tre mesi in serbatoi di acciaio per poi essere imbottigliato