Apianae vino passito Di Majo
€18,80
Apinae è un vino passito moscato doc prodotto in Molise dall’azienda Di Majo Norante .Si tratta di un prodotto ottenuto da uve moscato giallo è un vino dal gusto dolce , profumato e molto elegante . Disponibile annata 2015 .
4 disponibili
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Descrizione
Descrizione
Il Moscato Reale “Apianae” Di Majo Norante è un delicato Vino Dolce, profumato e molto elegante . Del vitigno Moscato Reale esistono poche migliaia di piante. Fu importato in Italia dall’antica Grecia e fu coltivato in già nel 200 a.C. con il nome di Apicia, Apicius o Apianae (come riportano i classici latini Catone, Cicerone, Columella, Varrone, Orazio, Plinio il Vecchio, Strabone, Teofrasto ecc..).Il Moscato Reale apparteneva al genere delle viti Apianae (così chiamato perché attirava le api e le mosche – da qui il termine Moscato – sugli acini dolci ed aromatici).
Provenienza: Italia(molise)
Contiene solfiti
Tipologia : moscato del Molise passito doc
Temp.servizio 10-12°
Alcol 14,5%
Annata 2015
Vitigno: Moscato Giallo
Produttore: Di Majo Norante
Zona Produttiva: Campomarino
Altitudine: 50 – 100 mt. Sul livello del mare
Terreno: calcareo-argilloso
Sistema allevamento: Spalliera Pergola
Vendemmia: nel mese di novembre
Vinificazione: macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore; fermentazione in vasche d’acciaio a 16°-18°C
Affinamento: in acciaio per 3 anni
Colore:giallo oro brillante, con lievi riflessi ambrati.
Olfatto : Ha un profumo fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d’arancio, miele di zagara, mandarino candito, uvetta e fichi secchi e confettura di albicocche.
Gusto : nota minerale quasi salmastra. Ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto. Vino da meditazione, si accompagna bene a dolci e formaggi stagionati ed erborinati.
